nieuws agenda
Wereld Aids Week
19 - 23 november
Cheque overhandiging van Freddie's Dinner voor het Aids Fonds

Wereld Aids Week1
   
Dutch designweek
20 - 28 oktober
"Food en design grijpen steeds meer in elkaar", aldus Wichard Rops, directeur van de School voor Horeca. "Daarom is het belangrijk dat we samen met de Design Academy aandacht besteden aan toekomstige trends". Vandaar de gezamenlijk georganiseerde seminar: 'Creatieve gastronomische recepten in 2015'.

"Tegenwoordig is voeding meer in de mode dan mode zelf", vertelt Lidewij Edelkoort en laat beelden zien van kleding gerelateerd aan voeding, fruit en opgeklopt schuim.

Het diner werd in laboratoriumstijl geserveerd. Tafels in moleculaire structuren, de bediening in witte jassen en gerechten opgediend in petrischaaltjes, reageerbuizen of in erlenmeyers.

Dutch designweek1 Dutch designweek2
    
werelddierendag
3 - 4 oktober
Huisdieren worden in deWitteTafel tijdens Werelddierendag op een vernieuwende en speciale manier in het zonnetje gezet. De culinaire gerechten zijn gecreŽerd voor de smaak van het baasje ťn voor de smaak van het huisdier. Tijdens het diner wordt eten op een andere manier ervaren, door het gebruik van speciaal bestek dat is geÔnspireerd op knaagdieren, reptielen, vogels of andere diersoorten. Ieder kind met een huisdier krijgt een gratis diner (kinderen dienen onder begeleiding van ouders te komen). Aan het einde van het diner mag er een goudvis uitgekozen worden om mee naar huis te nemen.
Concept en uitvoering door Lise Lefevbre.

werelddierendag1 werelddierendag2
           
asperge-diner
22 mei
Tijdens het Aspergeseizoen kunt u genieten van onze overheerlijke asperges. Geheel in stijl zijn hiervoor het interieur alswel de accessoires in ons restaurant aangepast. De studenten van de DAE hebben 'het oogsten van asperges' in gedachten genomen.
Ralf Frickel heeft aarde uit het aspergebed in zijn serveerschalen verwerkt waardoor u, door de robuuste uitstraling, het idee krijgt rechtstreeks van het veld te eten.


asperge-diner1
      
thema-avond Classic
4 mei
Een bijzondere thema-avond verzorgd door Stefan Pennings en Ruud Hermans.

Classic in combinatie met modern staat garant voor een classy ofwel stylevolle avond die opgeluisterd wordt door pianist Stef Teeuwen.

thema-avond Classic1
       
Witte Donderdag
5 april
Op 5 april stond De Witte Tafel staat in het teken van Witte Donderdag. Op Witte Donderdag herdenken we het laatste avondmaal van Jezus en herdenken we zijn doodsstrijd en zijn gevangenneming.

Daarom stond delen deze avond centraal en werd er op een speciale manier gedineerd.

Witte Donderdag1
     
wereldwaterdag
19 - 20 & 22 maart
Wereldwaterdag Proef water uit 1000 jaar oude bronnen. De Witte Tafel staat in het teken van Wereldwaterdag 2007! Oude gebruiken en nieuwe inzichten; onthullingen over de veelzijdigheid van H2O. Beleef verfrissende wateramuses en een waterbuffet met waters in verschillende smaken van over de hele wereld. Van ItaliŽ tot Japan, van Zweden tot Zuid-Afrika. Kom proeven! Vormgeving Nienke Vording

wereldwaterdag1
Er zijn geen agendapunten gevonden.

nieuws









Openingstijden
Restaurant:
10.00 - 21.30

Keuken:
11.30 - 14.00
17.30 - 19.00

Weekenden:
Gesloten

Schoolvakanties:
Gesloten
Ontwerp: Jelte van Abbema - Uitvoering: grinjo